살구에 대해 알아야 할 8가지

 

 

살구 많은 건강상의 이점이 있는 과일이며, 그 이후로 인기가 증가하고 있다. 아무도 확신하지 않는다. 우리가 아는 것 한가지는 살구는 비타민과 미네랄이 풍부한 것에서부터 윌리엄 시대에 아프로디지아로 오인되기까지 매혹적인 역사를 가지고 있다. 

 

1. 살구의 기원은 시간이 지나면 사라진다.

 

살구는 너무 오랫동안 가치 있는 음식이었기 때문에 그들이 처음 어디서 그리고 언제 길들여졌는지는 시간 안에 사라진 사실들이다.

 

학명인 프루누스 아르메니아카는 이들을 아르메니아와 연결시켜 수세기 동안 재배된 것이 확실하고 오늘날 50종의 품종이 생산되고 있다. 그들은 고대 페르시아(현대 이란)에서도 주요 작물이었고, 일부 당국은 그들의 재배 역사가 기원전 3000년 전 인도에서 시작되었다고 주장하는 반면, 다른 사람들은 이 모든 것이 중국에서 시작되었다고 주장한다.

 

2. 권장 건강식품이다.

 

분명히 말린 살구는 하루에 다섯 개 중 하나로 계산된다. 권장량은 30gms(3, 4개 살구)이다.

 

모든 건조된 과일은 원래 신선한 과일과 동일한 영양 성질을 가지고 있다. 사실, 무게에 대한 무게는 건조된 형태가 생원본보다 항산화제, 미네랄, 섬유질을 더 많이 함유하고 있다. 따라서 말린 살구는 NHS가 비타민 A와 C, 섬유질과 미네랄의 중요한 수준을 포함하는 건강상의 이점 때문에 권장한다.

 

3. 섬유질의 훌륭한 공급원이다.

 

살구는 우리 대부분이 간과하고 있는 식단에서 섬유질의 훌륭한 공급원이며, 이것은 심장병, 당뇨병, 체중증가, 그리고 일부 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다.

 

3개의 통째로 말린 살구는 5gms의 섬유질을 함유하고 있는데, 이것은 당신의 일일 섬유 요구량의 약 20%이다. 살구섬유는 수용성 및 불용성 유형 사이에 반반씩 공유된다.

 

소화기관을 돕는 것뿐만 아니라, 불용성 섬유질은 대장암 위험을 줄이는 것과 관련이 있다. 수용성 섬유는 콜레스테롤과 결합하여 흡수를 방지하고 몸 밖으로 운반한다.

 

4. 카로틴이 함유되어 있다 - 비타민 A의 일종

 

비타민 A는 피부와 점막의 구조와 기능을 유지하는데 필수적이다. 그것은 두 가지 형태로 나온다. 레티놀은 주로 식물에서 발견되는 동물 유래 식품과 카로티노이드에서 발견된다.

 

살구 속의 베타 카로틴으로, 나이와 관련된 손상으로부터 눈을 보호하는 것을 포함하는 카로티노이드 혜택의 중요한 원천이 될 수 있다. 하지만 이것은 또한 녹차의 긍정적인 명성을 얻는 데 도움을 준 카테킨을 함유하고 있는 과일이다.

 

5. 우리 몸이 비타민 C를 흡수하도록 돕는다.

 

비타민 C는 체내에 저장할 수 없기 때문에 우리는 비타민 C를 매일 먹어야 한다. 세포 보호에 도움을 주고 피부, 연골, 뼈의 유지에 필수적인 결합 조직을 유지하는 콜라겐 생성에 관여하며, 따라서 치유 과정에 중요하다.

 

비타민 C는 또한 항산화작용이 중요하며 또한 철분을 체내로 흡수하는 것을 돕는다. 살구 속에 들어 있는 철은 흡수에 도움이 필요한 품종(비헴이라고 함)이기 때문에 유용하다.

 

6. 살구에는 주목할 만한 미네랄이 많다.

 

살구의 주목할 만한 칼륨 수치는 우리의 건강에 중요한 미네랄을 공급하는데 도움을 준다. 칼륨은 체내 유체의 균형을 조절할 뿐만 아니라 심장과 뇌의 적절한 기능도 조절한다(혈압 조절에도 도움이 될 수 있다.

 

권장 칼륨 섭취량은 3,500 mg이다. 말린 살구 네다섯 마리는 이 요건의 5분의 1정도를 공급할 수 있다. 그들은 또한 무기질 철, 아연, 칼슘, 망간도 공급할 것이다.

 

7. 한때 진피제로 간주되었다.

 

16세기 살구는 한여름 밤의 꿈에서 셰익스피어가 제안한 것처럼 진통제적인 성질을 가진 것으로 여겨졌다. 페어리의 여왕 타이타니아는 보텀 위버가 그녀에게 빠지길 원할 때, 그녀는 도우미들에게 말한다.

 

"이 신사에게 친절하고 예의를 갖춰라. 그의 걸음걸이에 뛰어들어 그의 눈에 감볼을 쳐라. 살구와 이슬베리와 보라색 포도, 녹색 무화과, 뽕나무 등을 그에게 먹인다.'

 

여전히 진피성 연계를 유지하는 사람들이 있지만 이것은 살구가 건강에 매우 좋기 때문에 성생활에 도움이 될 수 밖에 없다는 근거일 수 있다.

 

8. 살구 오일의 다용도

 

살구 오일은 과일의 알맹이에서 추출되어 화장품과 마사지 오일로 널리 쓰인다. 주로 불포화지방 올레닉과 리놀레산으로 구성되는 이 기름은 보습제 역할을 하며 염증을 감소시킨다고 한다.

 

아로마 테라피에서 에센셜 오일의 캐리어로도 쓰인다. 예를 들어 샐러드의 음식에 살구 오일을 사용할 계획이라면 화장품 버전에 첨가물이 포함되어 있을 수 있으므로 명확하게 표시된 식용 버전이 있는지 확인하십시오.