더덕 효능 및 섭취 주의 사항 알아봐요

 

 

 

겨울철에 제철인 더덕는 기관지 건강에 도움이 되며, 겨울 감기와 같은 기관지 질환을 예방하는 데 탁월한 식품으로 알려져 있습니다. 

 

중국에서 고려 시대부터 약재로 사용된 효능까지 인정받아온 음식은 식이섬유가 풍부하며 씹음직한 맛이 좋아 '산의 고기'로 불립니다. 

 

더덕는 모래 토양에서도 잘 자라는 인삼류로서 종종 인삼이나 백삼이라고도 불립니다. 주로 1월부터 4월까지 제철이며, 독특한 향기로 인해 쉽게 알아볼 수 있습니다.

 

그럼 이 더덕의 효능은 어떻게 되는지 섭취 시 주의 사항은 뭐가 있는지도 같이 알아보도록 하겠습니다.

 

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더덕 효능

 

기관지 건강

 

더덕에 함유된 사포닌은 기관지 튜브 내의 점막을 촉촉하게 하여 기관지 건강을 증진시킵니다. 또한 기침과 가래를 완화하는 데 도움이 되며, 편도염 및 천식과 같은 다양한 유형의 기관지염을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다.

 

혈관 건강

 

더덕에 함유된 사포닌 성분은 혈관 내의 유해 콜레스테롤과 폐기물을 배출하여 혈액 순환을 개선하며 혈관 건강에 기여합니다. 혈액이 맑아지고 혈액 순환이 개선되면 고혈압, 고지혈증, 심근경색과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

다이어트

 

더덕에 함유된 열량은 낮지만 100g당 약 78kcal로 다이어트에 매우 도움이 됩니다. 더불어 더덕의 풍부한 영양소와 다양한 미네랄은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

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면역력 강화

 

더덕에 함유된 사포닌 성분은 외부로부터 유입된 각종 바이러스와 박테리아에 대한 면역력을 증가시키는 데 도움을 줍니다. 더불어 더덕에 함유된 비타민 B, 칼슘, 그리고 미네랄은 신진대사를 활성화하고 면역력을 높여 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다

 

염증 제거

 

더덕에 함유된 사포닌 성분은 몸 속의 해로운 독소와 다양한 유해 물질을 효과적으로 제거하여 염증 제거에 뛰어납니다. 더불어 더덕의 탁월한 항염증 효과는 아토피와 같은 피부 질환, 목아픔 및 편도염과 같은 다양한 염증성 질병을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

변비 개선

 

더덕에 함유된 식이섬유는 장의 근육 수축을 촉진하여 장 기능과 장 건강을 향상시키며 변비 개선에 도움이 됩니다.

 

피로 완화

 

더덕에 함유된 사포닌은 신진대사와 혈액 순환을 촉진하여 피로를 완화하고 에너지를 공급하는 데 효과적입니다. 더불어 더덕의 다양한 미네랄과 비타민은 신진대사를 촉진하여 에너지 생성을 돕는 우수한 영양 보충제입니다.

 

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폐 건강

 

더덕는 사포닌과 이눌린이 풍부하여 기관지 점막을 건강하게 만들어 약화된 폐 기능을 회복하는 데 도움을 줍니다

 

두뇌 건강

 

더덕는 다양한 플라보노이드를 풍부하게 함유하고 있어 뇌에서 신경 독소를 제거하고 혈관 내 세포피질 세포에서 산화를 촉진하여 뇌 혈류를 개선합니다. 이는 기억과 인지 능력을 향상시키며 뇌 세포를 보호하는 효과가 있습니다.

 

항암 효과

 

더덕에 함유된 사포닌 성분은 암 세포의 증식과 전이를 억제하는 항암 효과가 있습니다. 특히 더덕는 폐암에 특히 효과적이며 꾸준한 섭취로 다양한 종류의 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

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더덕 섭취 시 주의 사항

 

하지만 더덕를 과도하게 섭취하는 것은 부작용을 일으킬 수 있으므로 적당량으로 섭취해야 합니다. 일일 섭취량은 100g를 초과하지 않도록 주의해야 합니다. 

 

또한, 인삼과 달리 더덕는 '한풍(寒性)'이므로 체온이 낮거나 소화기능이 약한 사람은 변비, 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

1월에 제철인 더덕는 겨울철 건강을 책임질 수 있는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 기관지 건강부터 혈관 건강, 다이어트, 면역력 강화, 염증 제거, 뇌 및 폐 건강까지 다양한 면에서 이점을 제공합니다. 

 

그러나 적절한 섭취량과 주의가 필요하며, 부작용이 발생할 경우 즉시 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 더덕를 적절히 활용하여 건강한 겨울을 보내시기 바랍니다.