콩나물 효능 및 부작용과 영양성분 알아봐

콩나물 효능 및 부작용

 

안녕하세요. 오늘 포스팅은 콩나물의 효능과 부작용 그리고 영양성분을 알아보려 합니다. 콩나물은 우리가 식사를 할 때 정말 많이 먹는 음식 중 하나인데요. 

 

콩나물의 아삭아삭하고 맛있는 효능은 식물성 단백질로 가득 차 있고, 지방이 없으며, 칼로리가 매우 낮기 때문에 전반적인 건강에 매우 이롭습니다.그것들은 체중 감량, 뼈, 심장, 그리고 간 건강을 증진시키고, 뇌 질환을 치료하고, 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

콩나물은 또한 신진대사를 최적화하고 콜레스테롤 수치를 균형 있게 하고 시력을 좋게 유지하며 항산화 효과가 있습니다.이 새싹들은 엽산이 풍부하기 때문에 여성의 건강에도 도움이 되고 아이들의 선천적 기형을 예방합니다.

 

 

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콩나물 영양성분

콩나물 영양성분

 

콩나물은 한 컵에 평균 5그램의 단백질을 함유하고 있습니다.USDA에 따르면 상당한 수준의 비타민 C와 비타민 B6를 함유하고 있으며 철분, 리보플라빈, 판토텐산, 나이아신, 티아민, 아연, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 구리를 함유하고 있습니다.

 

이 작은 새싹들은 또한 매우 낮은 지방 수치를 가지고 있고, 콜레스테롤도 없고, 포화 지방도 없답니다. 식이섬유 함량이 우수하여 다른 복합 탄수화물 함량이 낮은 것과 함께 컵당 2.5그램 이상입니다.마지막으로, 이 새싹의 칼로리는 컵당 65칼로리 이하로 매우 낮습니다.

 

단백질 분해 효소를 함유하고 있어 단백질과 탄수화물을 쉽게 소화시킬 수 있습니다. 이러한 소화 효소는 당신의 몸이 그것들을 생산하도록 강요하는 대신 싹에서 쉽게 구할 수 있습니다.

 

여러분의 몸이 이러한 효소들을 생산할 필요가 없을 때,  질병과 싸우는 것과 같은 일에 필수적인 더 많은 필수 효소를 만드는 데 초점을 맞출 수 있습니다.그것들은 또한 플라보노이드, 페놀산, 그리고 유기산과 같은 항산화 물질을 함유하고 있습니다.

 

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콩나물 효능

 

1. 불안과 스트레스를 줄일 수 있다

 

불안과 스트레스 감소

 

콩나물은 비타민 C, 아연, 마그네슘을 많이 함유하고 있을 수 있습니다.호주 애들레이드 대학 보건의학부의 최근 연구에 따르면, 이 모든 영양소들은 기분을 조절하고, 불안감을 해소하고, 수면을 촉진하는데 필수적이라고 합니다.또, 그 안에 존재하는 바이오 플라보노이드도 스트레스 완화 특성을 가지고 있습니다.

 

2. 면역력 강화에 도움이 될 수 있음

 

면역력 강화

 

화학중앙저널은 2014년 연구에서  콩이 싹트면 면역기능을 향상시키는 플라보노이드를 함유하고 있을 수 있다고 주장합니다.강한 면역력은 감염을 막아주고 많은 질병으로부터 당신을 보호하는데 도움을 줄 것입니다.

 

3. 심장 건강을 향상시킬 수 있다

 

식단에서 비타민 K의 중요성을 계속해서 강조했습니다.비타민 K는 혈액 응고와 혈관의 칼슘 축적을 억제하기 위해 필요합니다.콩나물은 잠재적으로 이 필수 비타민의 풍부한 공급원이기 때문에, 그들은 여러분의 심장을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.

 

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4. 체중 감량에 도움이 될 수 있다

 

체중 감량

 

콩나물에는 놀랄 만큼 낮은 칼로리가 있어 샌드위치와 샐러드를 포함한 다양한 식사에 건강한 선택이 됩니다.살을 빼려는 사람들에게 식이섬유 함량은 과식을 피하고 포만감을 자극하여 체중 감량에 도움을 줄 것입니다.

 

5. 피부 관리에 도움이 될 수 있다.

 

한 연구에서는 콩나물의 항산화 수치가 콩 자체보다 사실 더 높다는 것을 보여주었는데, 이것은 잠재적으로 페놀 화합물이 몸 전체의 활성산소를 감소시킬 수 있다는 것을 의미합니다.항산화제는 또한 주름과 흉터의 출현을 최소화하고, 산화 스트레스로 인한 잡티를 제거하며, 피부 탄력을 향상시켜 더 오랫동안 젊어 보이게 할 수 있습니다. 

 

6. 소화를 개선할 수 있음

 

소화 개선

 

콩나물 한 컵에 들어 있는 식이섬유 2.5g은 남성과 여성의 하루 권장 섭취량의 각각 7~8.5%에 해당합니다.이것은 식이섬유가 대변을 불룩하게 만들고 연동운동을 촉진하는데 도움을 주기 때문에 더 효율적인 소화를 이끌 수 있습니다.이것은 또한 변비와 설사의 증상뿐만 아니라 과도한 포만감과 팽창을 완화시킬 것입니다.

 

 

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7. 신진대사를 최적화할 수 있음

 

콩나물에서 발견되는 비타민 B의 범위는 신진대사를 개선하고자 하는 사람들에게 좋은 소식입니다.비타민 B는 생체 리듬, 호르몬, 효소, 그리고 에너지 대사를 조절하는 수백 가지의 과정에 관여합니다

 

8. 골밀도를 조절할 수 있음

 

비타민 K는 종종 간과되지만, 심장 건강과 다른 신진대사 기능을 보호할 수 있는 혈액에서 미네랄이 적절한 수준으로 유지되도록 하면서, 몸 안의 뼈 미네랄 밀도를 조절하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.망간과 아연과 같은 추가적인 미네랄은 또한 골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움을 줍니다.

 

9. 콜레스테롤 수치 균형을 맞출 수 있다

 

콜레스테롤 함량은 없지만 적당한 양의 식이섬유로, 적절하게 준비된 콩나물을 규칙적으로 섭취하는 것은 콜레스테롤 수치를 균형 있게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.섬유질은 과도한 콜레스테롤을 제거하고 동맥과 혈관의 플라그를 줄여 심장마비나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 낮춥니다.

 

 

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콩나물 부작용

콩나물 부작용

 

콩나물의 안전성에 대해서는 꽤 많은 논란이 있는데, 위장 장애와 면역 체계 저하를 포함한 몇 가지 흔한 부작용이 있기 때문입니다.이 논쟁은 여전히 격렬하지만, 대부분의 분들은 적절한 준비와 저장으로 콩나물이 전반적인 건강에 매우 이롭다는 것에 동의합니다.

 

위장 문제 : 콩나물을 날것으로 먹을 때, 콩나물의 습한 환경에서 특정 세균이 형성될 위험이 매우 높기 때문에, 콩나물은 종종 위장을 유발할 수 있습니다.대장균과 살모넬라균은 일반적으로 메스꺼움, 구토, 설사를 일으킬 수 있는 부적절하게 저장되거나 준비된 콩나물과 관련이 있습니다.

 

면역 체계 : 언급한 바와 같이, 병원균과 다른 원치 않는 물질들은 콩나물에서 흔히 발견되는데, 이것은 더 심각한 세균, 바이러스, 또는 곰팡이 감염을 초래할 수 있습니다.면역 체계가 어떤 식으로든 손상된다면, 콩나물을 먹지 말아야 합니다. 콩나물은 더 심각한 감염에 취약하게 만들 수 있기 때문입니다.

 

지금까지 콩나물의 대한 여러가지 정보들을 살펴보았습니다. 콩나물의 영양성분은 어떻게 되는지 그 영양성분의 효능은 어떻게 되는지 그리고 콩나물의 부작용까지 도움이 되셨다면 공감 부탁드리구요 ~ 다음번에도 좋은 포스팅으로 삶의 도움이 되는 정보 전달해 드리도록 하겠습니다.